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Angelo COSTACURTA

DOCENTE DI ENOLOGIA

E’ uno dei più accreditati studiosi di viticoltura a livello internazionale. Ricercatore del Ministero dell’Agricoltura, ha diretto il Centro per la ricerca in viticoltura del Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura.  Ha insegnato nelle Università di UDINE e di PADOVA; è Consigliere dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino e membro dell’Accademia dei Georgofili. E’ autore di numerose pubblicazioni scientifiche e storiche. Recentemente ha intrapreso l’opera di divulgazione collaborando alla collana di libri “GRADOBABO”.  

A.A. 2023-24 : Storia della Viticoltura

A.A. 2022-23

Cultura della vite e del vino.
Saranno ripercorse le vicende storiche che hanno caratterizzato la viticoltura nelle varie regioni italiane con particolare attenzione al nostro territorio. Verranno approfonditi anche i più significativi  aspetti  sociali, economici, tecnici e scientifici di questa coltura che ha sempre accompagnato la storia delle genti del bacino del Mediterraneo.