DOCENTE DI ENOLOGIA
E’ uno dei più accreditati studiosi di viticoltura a livello internazionale. Ricercatore del Ministero dell’Agricoltura, ha diretto il Centro per la ricerca in viticoltura del Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura. Ha insegnato nelle Università di UDINE e di PADOVA; è Consigliere dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino e membro dell’Accademia dei Georgofili. E’ autore di numerose pubblicazioni scientifiche e storiche. Recentemente ha intrapreso l’opera di divulgazione collaborando alla collana di libri “GRADOBABO”.
